|
|
Risotto Met Grotchampignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 doos Risotto bospaddestoel,
1/2 liter water,
175 gr. grotchampignons,
2 eetlepels olijfolie,
geraspte Parmezaanse kaas,
1 zakje ricchiosalade,
1 bakje balsamicodressing,
Johma.
Voorbereiding:
Laat voor 2 personen in een hapjespan 1 doosje Risotto bospaddestoel 165 gr. GrandÏtalia met 1/2 liter water ca. 10 minuten zachtjes koken.
Bereidingswijze:
Bak intussen 175 gr. in plakjes gesneden grotchampignons in 2 eetlepels olijfolie bruin. Schep 1/3 deel van de champignons door de risotto en laat het geheel nog ca. 4 minuten zachtjes sudderen. Garneer met de rest van de champignonsben geraspte Parmezaanse kaas.
|
|
|