|
|
Saoto Trafasie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 pot ( 360 ml ) Faja Lobi Saoto Trafasie ( Soepmix )
3 takjes selderij
2-3 piment korrels
100 g mini frietsticks
( naturel )
150 g gebakken uitjes
100 g kipfilet
150 g taugé
8 eieren
Voorbereiding:
Snijd de selderij klein en kook de eieren hard.
Bereidingswijze:
De kip gaar koken in 2 liter water, uitlekken en daarna in ca 3 el olie lichtbruin bakken, schep de kip af en pluis die in langwerpige stukjes.
Voeg aan de bouillon de Saoto Trafasie ( soepmix ) selderij, piment, handjevol gebakken uitjes toe.
Het geheel goed omroeren en 10-15 zachtjes koken.
Serveren ;
Per persoon in kom opdienen en elk kommetje serveren met de overige bijgerechten naar behoefte, mini friet-sticks, gebakken uitjes, gebakken kip, taugé en hardgekookt ei.
|
|
|