|
|
Lekkere Salade Voor Bij De Bbq
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*3 rijpe tomaten in partjes
*1 gele en 1 rode paprika in reepjes
*1 rode ui in ringen
*½ komkommer in reepjes
*2 eetlepels uitgelekte kappertjes
*4 eetlepels basilicum blaadjes
*75 gram zwarte olijven
*4-5 eetlepels olijfolie
*1½ eetlepel balsamico azijn
*1 teentje knoflook geperst
*1-2 ansjovisfilet fijngesneden
*zout en peper
*eventueel 1 eetlepel reepjes citroenschil
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*Meng tomaat. paprika,ui,komkommer,kappertjes,basilicum en olijven
door elkaar.
*Maak een dressing van de azijn, olie,knoflook,ansjovis en zout en peper naar smaak, goed kloppen, zodat het een beetje lobbig wordt.
*Meng de dressing door de salade.
*Garneer met de citroenschillen.
EET SMAKELIJK
|
|
|