|
Zomerse Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Verse tagliatelle voor 4 pers.
2 grote uien
6 tomaten
4 teentjes knoflook
1 1/2 bolletje buffel mozarella
bekertje slagroom
verse basilicum
peper en zout
rucola
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Uien in stukjes snijden en heel zachtjes smoren in olijfolie.
Tomaten in stukjes snijden en samen met gehakte knoflook toevoegen.
Enige tijd laten sudderen. Intussen pasta gaarkoken in ruim water. saus op smaak brengen met vers gemalen peper en zout.
Op bord een hand rucola verdelen, pasta erop doen. Saus erover verdelen en de in stukjes gesneden mozarella erop leggen.
|
|
|