|
|
Sarde Inpanate
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 600 gram verse sardienen
? 80 gram broodkruim
? 200 ml olijfolie
? 2 eetlepel peterselie, gehakt
? 1 citroen, geraspt
? zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de sardienen aan de buikzijde open. Verwijder ingewanden en ruggengraat.
Doe broodkruim, 150 ml olijfolie, peterselie, citroenrasp, zout en peper naar smaak, in een kom en meng het geheel goed.
Vet ovenschaal in met olijfolie en leg de sardienen naast elkaar. Strooi het broodkruimelmengsel er overheen.
Besprenkel met olijfolie en bak de sardienen ongeveer 30 minuten in de oven.
|
|
|