|
Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pot pindakaas zonder noot
water en melk
ketjap Manis
2 tenen knoflook
kokos
(bruine)suiker
citroensap
2 theelepels sambal trassi
kruiden: ktunbar,geelwortel,laos,evt. satékruiden of andere indische kruiden die je hebt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halve pot pindakaas in een pan op laag vuur. Aanlengen met wat melk en water tot het de gewenst dikte heeft. Ketjap, knoflook, sambal, kokos, suiker en citroensap erdoor roeren. Als laatste de kruiden naar smaak toevoegen.
|
|
|