Creme Brulee

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6 eidooiers
50 gr witte suiker
3.5 dl room
3/4 tl vanille extract
6 el suiker (voor korstje)

Voorbereiding:
Verwarm oven op 150 graden

Bereidingswijze:
1. klop suiker en eidooiers tot een homogene lichtgele massa
2. voeg room en vanille extract toe en meng
3. giet in vier ramekins en vermijd schuim op het bovenoppervlak
4. vul pan met water zodat ramekins half onder water komen te staan
5. bak 50-55 min (mag niet bruinen)
6. neem uit oven, laat afkoelen
7. zet in koelkast gedurende minstens 2 uur
8. voor het serveren, strooi suiker gelijkmatig over de top en gebruik een keukentoorts om de suiker te smelten
OF zet 2 min onder de grill
9. laat opnieuw afkoelen en dien op

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-07-2020