|
|
Foe Young Hai
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 Uien
klontje boter
2 eetl. djahe ( gemberpoeder )
2 flessen tomatenketchup
4-6 eetl. suiker
20 eieren
peterselie
prei
zout, peper en knoflookpoeder
Voorbereiding:
Saus:
Uien bakken in boter, na een paar minuten 2 eetl. djahe er door roeren en blijven roeren.
1 fles ketchup en 1 fles water toevoegen en dan weer 1 fles ketchup en 1 fles water.
Hoog vuur eronder en aan de kook brengen, het dikt vanzelf in.
Naar smaak 4-6 eetl. suiker erdoor roeren.
Bereidingswijze:
De eieren:
15 - 20 eieren loskloppen, half zakje peterselie, kleine prei, zout, peper en knoflookpoeder erdoor roeren.
Eieren bakken ( 1 soeplepel per keer )
De eirene oprollen enn in stukken snijden en in de saus doen.
Zachtjes opwarmen en zo nodig water toevoegen.
|
|
|