|
|
Gevulde Courgette Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 courgette, 300g gehakt, 1 grote ui, 1 teen knoflook, pot tomatensaus (kan gewoon uit de winkel of zelfgemaakt), geraspte kaas, olijfolie, peper en zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Snijd de courgette in plakken van ongeveer 2 cm dik. Hol deze plakken uit met de appelboor en leg de inhoud ervan even apart.
De courgetteringen in de ovenschaal leggen en met peper en zout bestrooien. Sprenkel hier ook wat olijfolie overheen.
Snijd de ui fijn. Snijd ook de inhoud van de courgette zo fijn als de ui en fruit dit samen in de koekenpan in een beetje olijfolie. Voeg hieraan het gehakt toe en breng op smaak met peper zout, en de knoflook.
Schep het gehaktmengsel in de courgetteringen in de ovenschaal en doe over het geheel de tomatensaus heen. Strooi er wat kaas overheen voor het de oven in gaat.
Baktijd is ongeveer een half uur.
|
|
|