|
|
Walnotentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor het deeg:
- 300 gram zelfrijzend bakmeel
- 150 gram roomboter
- 150 gram suiker
- 1 ei
Voor de vulling:
- 250 gram fijngehakte walnoten
- 200 gram suiker
- 2 deciliter slagroom
Voor de garnering:
- Een stuk of 8 hele walnoten
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Kneed het deeg en laat het even rusten in de koelkast.
Bereidingswijze:
Brand de suiker voorzichtig in het pannetje tot het caramel is. Meng hierdoorheen de fijngehakte walnoten. Voeg tot slot de ongeklopte slagroom toe en roer het goed door.
Rol de helft van het deeg uit en leg het op de bodem van een ingevette springvorm. Strijk daaroverheen het walnotenmengsel. Rol de andere helft van het deeg uit en bedek de taart ermee. Druk bovenop de hele walnoten in een kring.
Baktijd: 30 à 40 minuten
|
|
|