|
|
Ttt-triple
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Tauge - Tahoe - Tauco
2 (naar gelang of je nog pittiger wil) pepers
1 cm (schijfje) verse Laos wortel
2 knoflookteentjes
2 salamblaadjes
Cecap
Lenteuitjes
Evt. stukjes gesneden Zoute vis al gebakken)
Voorbereiding:
Tahoe - in stukjes snijden en in olie bakken, uitlekken.
Tauge - de wortels eruit knijpen.
Pepers stukjes snijden en de knoflooks
Lenteuitjes in stukjes snijden.
Bereidingswijze:
Doe een klein beetje olie in de wok en warm op. voeg de salam pepers, laos, knoflooks, en de gedroogde zoutevisstukjes toe.
Wok de ingredienten allemaal samen, daarna de tahoe toevoegen en de tauge (tauge heel even), voeg ook een beetje cecap toe.
Nogmaals alles samen mengen, naar smaak nog wat zout.
Als laatste de lenteuitjes toevoegen.
Klaar!
|
|
|