|
|
Garnalen A La Walila
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl olijfolie
2teentjes knoflook
1grote ui,fijngehakt
1gr safraanpoeder
24 grote garnalen
1 rode peper
2eetl tomatenpuree
4 middel grote tomaten
25gr boter
zout en peper
1bosje koriander fijngesneden
1 bosje platte peterselie fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit alle olie en bak hier in de knoflook ,ui, en de safraan en de rode peper.voeg de garnalen toe,bak ze 1-2 min mee en roer er de tomatenpuree en de tomatenstukjes er door.laat nog 5 min zachtjes koken, klop de boter erdoor tot een gebonden saus is ontstaan en maak deze opsmaak met zout en peper.
bestrooi met koriander en peterselie.
|
|
|