|
Meloensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 charentaismeloen
1 middelgrote peer
2 rijpe rode pruimen
200 g pitloze druiven
voor de honing-muntdressing:
3 el plantaardige olie
1 el fijngesneden munt
1 el citroensap
1 tl honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de meloen overlangs doormidden en schep de pitten eruit.Snijd de helften in dunne schijfjes en schil deze.Snijd de peer en de pruimen doormidden,verwijder klokhuis en pitten en snijd de helften in schijfjes.Schik de vruchten op een schaal.Doe olie,munt,citroensap en honing in een pot, sluit deze en schud tot het een gladde saus is.Sprenkel deze over de vruchten en serveer direct.
|
|
|