Vissoep

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1/2 rode ui
2 teentjes knoflook
2 eetl. olijfolie
250 gr. kabeljauwfilet (of ander stevige vis)
150 gr. garnalen
150 gr. gekookte mosselen zonder schelp
1 l. visbouillon
2 sneetjes wit brood
1 blik romige vissoep
1 dl tomato frito
2 eetl. versgeknipte kervel
peper & zout
Pernod
75 gr. geraspte pittig belegen kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De ui en de knoflook snipperen en in de helft van de olie goudgeel fruiten.
De vis in blokjes snijden en samen met de garnalen en de mosselen 3 minuten omscheppend bakken. Dan de bouillon erbij schenken en zachtjes laten koken.
Het brood ontkorsten, in repen snijden en in de rest van de olie bakken, laten uitlekken op keukenpapier.
Het blik vissoep en de tomato frito door de visbouillon roeren en nog een paar minuten doorwarmen. De soep op smaak maken met peper, eventueel zout en een scheutje Pernod.
De soep in diepe borden serveren en met kervel en geraspte kaas bestrooien.
De brood soldaatjes erbij geven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018