|
|
Stoofschotel Met Aardappelen En Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui
1 teentje knoflook
500 gram aardappelen
1 eetlepel olie
500 gram courgette
2 tomaten
½ theelepel kaneel
1 theelepel piment
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de ui en de knoflook schoon en snijd dit klein. Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken. Fruit de ui en de knoflook in de olie glazig. Voeg de stukken aardappel en 2 dl water toe en stoof dit 10 minuten. Maak de courgettes schoon en snijd ze in plakken. Was de tomaten en snijd ze in parten. Doe de plakken courgette, tomaten, de kaneel en het piment bij de aardappelen en stoof het geheel in nog eens 10 minuten verder gaar. Maak op smaak met peper en zout.
Eet smakelijk!!
|
|
|