|  | 
        
    Baba Gannoedsj | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang: Voorgerecht /
 Soort keuken: Arabische keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 * 1 aubergine
 * 1 theelepel komijnzaad
 * 1 theelepel olijfolie
 * beetje citroensap
 * 4 à 5 teentjes knoflook, uitgeperst
 * 1 eetlepel yoghurt
 * snufje zout
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Aubergine inprikken met een vork, op het vuur leggen tot hij zwart is, dan het vel eraf halen en aubergine fijn prakken samen met de rest van de ingrediënten.
 
 
 |  | 
 |