|
Epinaces
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 zakken spinazie
anderhalf handje rozijnen
anderhalf handje pijboompitjes
olijfolie
zout, peper, nootmuskaat
Voorbereiding: Wel de rozijntjes in lauwwarm water
rooster de pijnboompitten in de wok (zonder olie oid) goudbruin
Bereidingswijze: Verhit een eetlepel olijfolie in de wok
voeg 1/4 van de spinazie toe, roer door totdat het geslonken is, voeg nog 1/4 toe en herhaal deze procedure totdat alle spinazie gereed is
breng de spinazie op smaak met wat zout, peper en nootmuskaat
roer de rozijnen erdoor
|
|
|