|
|
Bladerdeegpakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakken bladerdeeg;
40 gr zongedroogde tomaten;
4 plakjes ontbijtspek;
1 el pijnboompitten
100 gr MonChou;
1 ei;
1 zakje veldsla.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220C. Bladerdeeg laten ontdooien. Tomaten 2 minuten in heet water wellen en afspoelen.
Bereidingswijze:
Tomaten en ontbijtspek in reepjes snijden. In een schaal tomaten, spek, pijnboompitten en monchou goed mengen. Mengsel let peper op smaak brengen. Ei loskloppen. bladerdeeg diagonaal doorsnijden en de driehoekjes vullen met het tomatenmengsel. Pakketjes goed dichtvouwen en bestrijken met het ei.
Pakketjes in ca. 15 min. in de overn goudbruin en knapperig bakken.
Veldsla over 4 bordjes verdelen.
Pakketjes erop leggen.
|
|
|