|
Salade Met Perziken, Buffelmozzarella En Parmaham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Voor de salade:
Rucola
Rijpe perziken
Buffelmozzarella
Parmaham
Voor de dressing:
2 delen olijfolie en 1 deel citroensap,
zout, peper naar smaak
wat verse muntblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Drapeer de rucola over een groot bord of over 2 grote borden.
Schil evt. de perziken (hoeft niet!) en breek ze in partjes (staat mooier dan snijden). Breek dan ook de mozzarella in partjes en verdeel het losjes over de salade. Maak van de parmaham dunne repen en doe dat ook eroverheen.
Voor de dressing gebruik je 2/3 olie en 1/3 citroensap. Voeg zout & peper toe en klaar!
|
|
|