|
|
Kalkoen Overgoten Met Een Romige Knoflooksaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kalkoenfilets, elk circa 225 tot 250 gram.
1.5 dl witte wijn
6 el water
125 gr zachte roomkaas
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 el fijngehakte verse dragon
1 el fijngehakte verse salie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd zo nodig overtollig vet van de kalkoenfilet. Doe de kalkoen, wijn en het water in een pan. Leg er de deksel op en laat ongeveer 8 minuten op een matig vuur sudderen tot de kip gaar is.
Schep de kaas en knoflook door en laat al roerend circa 5 minuten sudderen tot de kaas gesmolten en de saus mooi dik is. Schep er de kruiden door. Dien onmiddellijk op.
|
|
|