|
|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Mageres speklapjes
1 ui en 1 teentje knoflook (of naar smaak)
peper/zout
sambal en ketjap
rijst
Voorbereiding:
Speklapjes in blokjes snijden
De ui snipperen en de knoflook door de pers.
Bereidingswijze:
De spekblokjes in boter bruin bakken. De ui en de knoflook erbij en een theelepeltje sambal (of naar smaak als je van pittig houdt) en een flinke scheut ketjap. Laat het sudderen tot het gaar is. 10 minuten is vaak al genoeg. Je kunt het nu nog binden met allesbinder of maizena.
Kook intussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
|
|
|