|
|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1,5 kilo uien
250 gr. poulet
2 st. bouillontabletten
2 tn. knoflook
2 el. bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pan 1,5 liter water met de poulet op zetten en afschuimen. Daarna de bouillontabletten erin doen. In een koekenpan de uien bakken met de knoflook, minstens een half uur tot ze mooi bruin zijn. De bloem er over heen strooien en even meebakken. Soeplepel bouillon toevoegen en net zoveel tot er een mooi papje ontstaat. Dan bij de poulet doen en 1 uur op laten staan.
|
|
|