|
|
Gevulde Portabella
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 portabella`s, 250 gram mini worteltjes, 200 gram peultjes, 500 gram gehakt, 1 potje pijnboompitten (C1000), wokmarinade (tube), 50 gram croma, 1 takje basilicum 16 dunne plakjes jong belegen kaas.
Voorbereiding:
Maak de portabella`s schoon en ontdoe deze van de steeltjes.
Snijd de worteltjes in miniblokjes en de peultje in mini reepjes en hak de basilicum in fijne stukjes.
Verwarm de heteluchtoven voor op 200 graden of stand 4 van de gasoven.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul in de croma in een wok licht bruin.
Voeg de peultjes, worteltjes, de basilicum en de pijnboompitten toe en wok dit ongeveer 5 tot maximaal 10 minuten warm.
Doe het mengsel op de portabella`s en doe de 2 plakjes kaas per portabella eroverheen.
Zet ze ongeveer 20 minuten in de oven, en klaar is kees.
|
|
|