|
Krenten/rozijnenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 pak oliebollenmix
300 ml. handwarm water
400/500 gram krenten/rozijnen
vervang 100 gram rozijnen/krenten door 100 gram gembersnippers.
Voorbereiding: Wel de rozijnen/krenten 30 min. in lauw water,
laat ze goed uit lekken en dep ze droog,
kneed de mix met het water tot een soepel deeg,
laat het 1 uur rijzen,
kneed de krenten/rozijen door het deeg
Bereidingswijze: Verwarm de hetelucht oven op 180 graden,
vet een bak/brood vorm in,
vorm het deeg tot een rol en laat het in de vorm afgedekt met plastic folie nog 30 min. rijzen.
plaats de vorm onder in de oven,
bak het brood af in 40/50 min.
daarna bestrijken met water
|
|
|