Ik Lust Geen Zuurkool

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Per persoon :
175 gr procureur (=schouder- of halskabonade zonder been)
pezo
(gemalen ) kummel
125 gram wijnzuurkool
olijfolie of (bak-)boter

Voorbereiding:
Snijd het vlees zover door, dat je het als een boek kunt openvouwen. als je dat zelf niet kunt, vraag dan de slager dit voor je te doen

Bereidingswijze:
Leg een stuk folie over het opengevouwen stuk vlees heen en klop met de vleeshamer het vlees zo dun mogelijk uit tot een grote plak.
Strooi er pezo op, verdeel de zuurkool erover en strooi daarop kummelzaadjes, of anders een flinke theelepel gemalen kummel.
Rol het pakket op en leg het met de flap naar onder in een ingevette braadslee of ovenschaal.. (doordat het vlees zo dun is hoef je het niet vast te steken of te binden)..giet nog een beetje olijfolie over de rollen, of een klontje boter bovenop.
Verwarm de oven op 200 graden C, en braad in een half uurtje gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-06-2018