| 
        
         | 
                
    
        
    Rode Wijn Saus (voor Bij De Kip) 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Sauzen/dressings 
                          Soort keuken: Italiaanse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 
  
                          Ingredienten: Rode wijn 
Laurier 
Kruidnagel 
Zwarte peperkorreltjes 
Suiker 
1/2 dl water
  Voorbereiding:  Kneus de peperkorreltjes.
  
                          Bereidingswijze:  Doe de rode wijn (hoeveelheid maakt niet zoveel uit) met het water in de pan en zet het op een middel-hoog vuur. Voeg 1 1/2 eetlepel suiker aan de vloeistof toe en laat de suiker even intrekken. Doe dan de Peperkorrels, kruidnagel en laurier in de pan en laat dit nog even 10 minuten meetrekken. Zeef het geheel en zet de vloeistof nog even terug op het vuur. 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |