|
|
Aardappel Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Aardappelen voor 2 personen
250 g champignons
1 prei
150 g ontbijtspek
100 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijdt ze in stukjes en kook ze.
Snijd de champignons en de prei klein.
Bereidingswijze:
Maak van de gare aardappelen puree.
Bak de champignons tot ze een mooi kleurtje krijgen en bak de laatste paar minuten de prei mee.
Schep dit mengsel op een bord.
Bak nu het ontbijtspek zorg ervoor dat het niet te hard wordt.
Doe de aardappelpuree onderin de ovenschotel en hierbovenop het groentemengsel.
Plaats nu het ontbijtspek erop en eventueel nog een laagje aardappelpuree.
Strooi de geraspte kaas erover heen en plaats de ovenschotel in een oven van 175 graden voor 15 minuten.
|
|
|