Gehaktsoep



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
150 gr. mager gehakt
2 Assense kosterworsten
1 ui
1 teentje knoflook
1 l. bouillon
200 gr. knolsederij
100 gr. wortel
1 prei groot
2 takjes tijm
3 el. fijn gesneden peterselie
olie
peper, zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel de ui en de knoflook en snijd ze in fijne stukjes.
Maak de knolselderij en de wortel schoon en snijd in kleine blokjes.
Was de prei en snijd deze horizontaal door en snijd er halve ringetjes van. Snijd de worsten in blokjes en bak deze in iets olie ca. 5 min.
Voeg de gesneden ui, de knoflook en de tijmblaadjes toe en zweet deze aan. Voeg het gehakt toe en bak het rul.
Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Voeg de knolselderij en de wortel toe en laat de soep ca. 12 min. op een laag vuur trekken. Voeg op het laatste moment de prei toe en laat nog ca. 5 min. garen.
Breng op smaak met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024