|
Mini-kipsateetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 2 kipfilets
2 el. yoghurt
1 teentje knoflook
2 tl. garam masala (Indiaas kruidenmengsel) of cajunkruiden.
Voorbereiding: Snijd de houten staèprikkers in tweeën en leg ze in een bakje koud water, zodat ze later niet verbranden, onder de grill. Snijd de kipfilets elk in ca. 15 kleine blokjes van gelijk formaat. Doe de yoghurt in een schaaltje en roer er de geperste knoflook en de garam masala (of cajunkruiden) door.
Schep de blokjes kip door het yoghurtmengsel en meng met de hand, zodat ze er rondom mee bedekt zijn. Laat minstens 30 min. intrekken.
Bereidingswijze: Verwarm de ovengrill voor. Rijg telkens 3 blokjes kip aan een stokje. Leg ze op het ovenrooster en rooster ze in ca. 4 min. per kant gaar en goudbruin.
|
|
|