|
|
Kip-coloke
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfiles, half fles tomatenketcup, olie om in te bakken, citroensap, peper , zout, 1 teentje knoflook, 1losgeklopt ei , maizena , 4 eetl suiker( of naar smaak meer), gember , 200gr wortelen en een halve komkomer ,
Voorbereiding:
Kip in stukjes snijden en minstens 1 uur marinerenin citroensap, knoflook, peper en zout , daarna door het geklopte ei en de maizena halen en dan wokken in hete olie daarna laten uitlekken
De worteltjes kleinsnijden en de komkommer in reepjes van 4 cm snijden en deze 10 min voor koken In een andere pan de saus maken . Maak een papje van citroensap, gember (vers of poeder) knoflook naar smaak, en de 4 eeltepels suiker. Ga dit een beetje aanbakken. Mag niet bruin worden . (soort bo
Bereidingswijze:
Maak een papje van citroensap, gember (vers of poeder) knoflook naar smaak, en de 4 eeltepels suiker. Ga dit een beetje aanbakken. Mag niet bruin worden . (soort boemboe) . Doe een halve fles tomatenketchup + water er bij en laat dit lekker koken tot een mooie saus , de worteltjes en de komkommer toevoegen en verder laten garen .Voeg wanneer de groetes gaar zijn de gebakken krokante kip te en verwarm het nog even goed door. De saus evt indikken met een papje van maizena en water . Dit niet langer dan 1 minuut laten koken. De saus proeven en naar smaak citroensap of suiker toevoegen.
De ge
|
|
|