|
|
Hutspot Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr varkensvleesreepjes
2-3 theelepels chilipoeder
2 theelepels tijm
2 grote uien
500 g winterwortel
3-4 eetlepels margarine (vloeibare)
450 g aardappelschijfjes
1 dl vleesbouillon
snufje zout en zwarte peper (versgemalen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruid het vlees met zout, peper, de chilipoeder en de tijm en laat het even afgedekt liggen. Pel de uien en snijd ze in dunne partjes. Maak de wortels schoon en snijd ze in dunne plakjes. Verhit de margarine in een wok en roerbak de reepjes vlees op hoog vuur in 3 minuten bruin. Schep de ui, wortel en aardappel erdoor en roerbak alles 3-4 minuten op hoog vuur.
Voeg de bouillon toe en laat het gerecht afgedekt in nog enkele minuten zachtjes gaar
|
|
|