|
Huevos Picantes Pittige Mexicaans Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 hardgekookte eieren (in de lengte doormidden gesneden)
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel ketoembar
± 2 eetlepels mayonaise
1 theelepel fijngesnipperde ui
2 fijngehakte groene pepers (lomboks)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schep voorzichtig de dooiers uit de hardgekookte eieren. Druk de dooiers door een fijne zeef boven een schaal. Roer er zout, de ui, de ketoembar, de mayonaise en de pepers door. Spuit dit mengsel voorzichtig op de halve eieren terug.
|
|
|