|
|
Gebakken Aardappelen Met Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. aardappelen
zout
200 gr. bacon in plakjes
50 gr. boter of margarine
1 ui
1 el. tomatenpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen schillen, ovaal bijsnijden en in weinig water met zout 15 min. koken. De aardappelen met een plakje bacon omwikkelen en dit met een prikkertje vastzetten.
De aardappelen in de boter rondom langzaam goudbruin bakken en warm houden. De ui snipperen, in het bakvet fruiten en de tomatenpuree even meebakken.
De jus eventueel binden met wat aangemaakte maizena.
Variatie:
met ontbijtspek en paprikapuree uit een potje.
|
|
|