|
|
Varkensfricandeau
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 GR. VARKENSFRICANDEAU
2 TEENTJES KNOFLOOK
3 UIEN
4 EETLEPELS KETJAP MANIS
100 GRAM BOTER
1 BLIK ONTVELDE TOMATEN
1/2 BLIK ANANASSCHIJVEN
5 EETLEPELS TOMATENKETCHUP
3 THEELEPELS MAIZENA
1 MESPUNTJE CAYENNEPEPER
1 MESPUNTJE TIJM
1/2 THEELEPEL PAPRIKAPOEDER
3 EETLEPELS MAISOLIE
Voorbereiding:
N.V.T.
Bereidingswijze:
Het vlees insmeren met de oli en zouten. Met de rest van de olie het vlees aanbakken en de boter toevoegen. De gesneden uien met de knoflook en de tomaten bij het vlees doen en 45 minuten braden.
De maizena goed roeren met de ketjap en met de rest van de ingredienten in een kom doen.
Na de braadtijd het sausje toevoegen en nog 30-45 minuten laten stoven.
Het vlees in plakken snijden en de suas erover gieten.
|
|
|