|
|
Gamba`s Met Tabasco En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 500 gram gepelde gamba`s
- 3 teentjes knoflook
- tabasco
- 4 lente-uitjes
- verse peterselie
- 1 limoen
- peper,zout
- slagroom
- olijfolie
Voorbereiding:
Marinade maken van limoensap, flink wat olijfolie, uitgeperste knoflook, enkele scheutjes tabasco (hoeveelheid naar smaak) zout, peper en lenteuitjes.
Gamba`s pellen , goed droogdeppen en door de marinade scheppen. Dit liefst enkele uren in de koelkast laten marineren. Peterselie fijnhakken.
Bereidingswijze:
Koekenpan (of wok of hapjespan) Goed heet laten worden en de gamba`s bakken tot ze mooi roze zijn, Paar scheuten slagroom en de fijngehakte peterselie erbij, omscheppen en even laten verwarmen.
|
|
|