|
Pastasalade Met Linzen En Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram pasta naar keuze
100 gram linzen
1 stuk Hongaarse Herz-salami van circa 150 gram
1 rode paprika
1,25 deciliter creme fraiche
1 el mosterd
Voorbereiding: Kook de pasta met zout beetgaar. Kook de gewassen linzen gaar. Bewaar wat van het kookvocht. Snijd de salami in kleine blokjes. Halveer de paprika en verwijder het kapje en de zaakljsten. Snijd de paprika eveneens in blokjes.
Bereidingswijze: Schep de afgekoelde pasta, linzen, paprika en salami door elkaar. Roer de crem fraiche, mosterd en enkele lepels linzenkookvocht door elkaar. Schep deze saus door de salade.
|
|
|