|
Pompoen Met Aardappels Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Olijfolie
4 vastkokende aardappels, in plakken van 5 mm dik
1 ui, in ringen
400 gr pompoenvlees, in plakken van 1 cm dik
4 rijpe tomaten, ontveld en in blokjes
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de oven voor op 180 graden.
Vet een ovenschaal in met olie.
Leg afwisselende laagjes aardappel, ui en pompoen in de ovenschaal.
Verdeel er de tomaat over, besprenkel alles met olijfolie en voeg zout en peper naar smaak toe.
Zet het gerecht 1 uur in de oven.
Laat het voor het opdienen 5 minuten rusten.
|
|
|