|
Chinese Hotpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr. champignons
750 gr. Chinese kool
500 gr. kip of fijngesneden varkensvlees
1 ui
2 teentjes knoflook
1 el. bloem
1 dl. witte wijn
4 el. ketjap
zout, peper
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal het fijngesneden vlees even door de bloem en bak het ongeveer 8 min. in hete olie.
Doe er de fijngesneden ui en champignons bij, alsmede de Chinese kool.
Blus de groenten af met een mengsel van wijn, ketjap en knoflook. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en laat alles nog een minuut of 10 sudderen tot alles goed gaar is.
|
|
|