|
|
Biefstukjes Met Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
1 theelepel garam masala
6 biefstukjes á 75 gr (struisvogel)
75 gr blauwschimmelkaas (bijvoorbeeld roquefort)
6 toefjes veldsla
Voorbereiding:
Meng de olie met de knoflook en de garam masala en bestrijk de biefstukjes hier aan beide kanten mee.
Snijd de kaas in 6 dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Rooster de biefstukjes op de hete barbecue in ± 5 minuten rondom bruin en gaar. Keer ze halverwege.
Leg op elk biefstukje een plakje blauwe kaas en laat het licht smelten.
|
|
|