|
|
Champignon Pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. broodmix
1 dl. lauw warme melk
2 el. ijswater
100 gr. pittige kaas
2 bakjes champignons
basilicum
peper
zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Van broodmix, melk en olie en het ijskoude water een soepel deeg kneden. Het deeg op een warme plaats 1/2 uur laten rijzen, van het deeg 2 ballen vormen en hiervan 2 ronde lappen met een iets opstaande rand vormen. De champignons in plakjes snijden en in weinig water 3 min. koken en laten uitlekken. De bakplaat invetten en de deeglappen erop leggen. De champignonplakjes erover verdelen en de kaasplakken erop leggen. Peper en basilicum erover strooien en de pizza`s met wat zonnebloemolie bedruppelen. De pizza`s midden in een zeer hete oven 250*C. in 15-20 min. gaar bakken.
|
|
|