|
|
Taco`s Met Bonen En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kropje sla
2 vleestomaten
1 prei
1 l. blik bruine bonen
2 el. maisolie
1 zakje ca. 35 gr. tacokruiden (Taco Seasoningmix)
4 el. crème fraïche
12 tacoschelpen
200 gr. geraspte komijnekaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de sla in fijne reepjes, de tomaten in blokjes en de prei in ringen.
Laat de bruine bonen uitlekken.
Bak de helft van de preiringen 3 min. in de hete olie. Voeg er de bruine bonen, zonder vocht, de stukjes tomaat, de tacokruiden en de crème fraïche aan toe.
Breng het geheel aan de kook en laat het 5 min. zachtjes pruttelen.
Verwarm de tacoschelpen 5 min. in een voorverwarmde oven 150*C.
Vul de tacoschelpen met het bonenmengsel, de sla, de rest van de preiringen en de geraspte kaas.
|
|
|