Avocadomouse Met Tonijn

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 avocado`s
1 blikje tonijn (in water)
1 pot mascarpone
1 citroen
1 takje estragon (dragon)
tabasco
zout
peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de avocado`s en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees klein en deel de hoeveelheid in twee schalen. In de eerste schaal voegt u de goed uigelekte tonijn, de estragon, het sap van een halve citroen en tot slot de helft van de mascarpone en wat peper toe.
In de tweede schaal doet u de rest van de mascarpone, het sap van de andere helft van de citroen, 3 druppels tabasco en wat zout en peper.
Maak een mousse met de staafmixer of de keukenmachine. Maak er gladde soepele massa van.
Neem 6 mooie glazen en vul deze eerst met de mousse van tonijn en daar bovenop de iets neutralere mousse. Het ziet er niet alleen mooi uit maar smaakt ook heel geraffineerd.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-12-2021