Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 stengels bleekselderij, 1 kleine groene paprika, 3 tomaten, 400 gr. kabeljauwfilet, 3 tl kerrie, 1 el citroensap, 40 gr. boter, 2 tl koenjit, 300 gr. droogkokende rijst, 1,5 kippebouillontablet, 300 gr. d.v. sperciebonen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bleekselderij in stukjes snijden, paprika in repen, tomaten in repen, vis in stukken, met 1,5 tl kerrie bestrooien. Besprenkelen met citroensap. Intussen boter verhitten. Bleekselderij, 1,5 tl kerrie en koenjit ca. 2 min. zachtjes bakken. Rijst toevoegen, ca. 2 min. meebakken. Bouillontableten erboven verkruimelen. Paprika, spercies en vis erdoor. 15 min. stoven. Tomaat erbij en warm laten worden.
|
|