Bloemkoolcurry

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gram aardappels
1 grote bloemkool
3 tomaten
1 grote ui
4 groene pepers
1 schijfje verse gemberwortel
1 dl olie
1 theelepel komiijnzaadjes
1 theelepel kurkuma
1 theelepel garam masala
1 theelepel chilipoeder
zout
1 eetlepel fijngesneden verse koriander

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1 Schil de aardappels en snijd ze in partjes. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en was ze. Was de tomaten en snijd ze in stukken.
2 Maak ui en pepers schoon. Verwijder de zaadjes uit de pepers. Schil de gember. Hak ui,pepers en gember geheel fijn.
3 Verhit de olie in de wok. Bak de komijnzaadjes ca. 30 seconden. Fruit de ui en pepers ca. 1 minuutaan. Voeg de aardappel en de bloemkoolroosjes toe en bak het geheel ca. 10 minuten op laag vuur. Voeg gember,tomaat,kurkuma,garam massala,chilipoeder en zout toe.Laat de bloemkoolcurry nog ca. 20 minuten zachtjes sudderen. Strooi de koriander erover en serveer meteen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-07-2018