|
Palacinky
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 ei
2 eierdooiers
2 eiwitten
1 tl bloem
10 gr. suiker
zout
2 el banketbakkersroom
1 el. Bosbessenpuree
1 el slagroom
1 el melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het hele ei,de eierdooier,de bloem en de melk goed door elkaar en meng het luchtig en standig geslagen eiwit,de suiker en iets zout doorheen.Verhit een beetje boter in de pan, giet de samenstelling hierin en bak aan 2 zijden.Vul,voor het uit de pan nemen met de banketbakkersroom,de bosbessenpuree en de slagroom.Vouw dubbel, bestrooi met suiker en
karamelliseer in een hete oven.
|
|
|