Bechamelsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Voor ongeveer 6 dl ****** 1 dikke plak ui 8 1 laurierblaadje * 1 foelieblaadje* 2 stengels peterselie *6 dl melk * 40 g boter * 40 g bloem * zout en versgemalen zwarte of witte peper *

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Ui ,laurierblaadje,foelie en peterselie in een koekenpan doen,de melk toevoegen en langzaam net aan de kook brengen . Van het vuur halen, afdekken en 45 min laten staan . De melk in een kom of scaal zeven .De koekenpan schoonmaken ,de boter erin smelten en de bloem erdoor roeren.Langzaam ,al roerend, de melk toevoegen .Blijven roeren tot de saus kookt .Daarna de saus 3 min. zacht laten koken; af en toe roeren . Zout en peper naar smaak toevoegen .Als je de saus nie meteen gebruikt, kun je een stukje vochtig vetvrij papier op het oppervlak leggen om velvorming te voorkomen .

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024