|
|
Friszure Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 grote komkommers
5 cl kokosmelk
2 limoenen,uitgeperst
2 rode uien,heel fijngehakt
2 volle eetl geraspte kokosnoot[mag uit zakje,maar liever vers]
klein bundeltje bieslook
peper en zout
Voorbereiding:
Was de komkommers,snij ze in de lengte doormidden en schraap er met een theelepeltje de zaadlijsten uit.Rasp ze met de grove rasp.
Bereidingswijze:
Vermeng het limoensap met de kokosmelk,voeg zout en peper naar smaak toe.Doe er de rode ui bij en meng de komkommer erdoor.
Verdeel dit over schaaltjes,bestrooi met de geraspte kokos en knip er de bieslook boven fijn.
|
|
|