Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
6 volle eetl magere kwark,
2 eetl vers limoensap,
4 geblancheerde worteltjes in kleine blokjes,
1/2 komkommer,geschild,zonder zaadlijsten,in kleine blokjes,
1 fijngehakt sjalotje,
1 grote ontvelde tomaat,zonder zaadjes,in kleine blokjes,
1/2 rode paprika in kleine blokjes,
2 augurkjes,in kleine blokjes,11/2 eetl fijngehakte kappertjes,
1 eetl fijngehakte platte peterselie,
versgemalen peper,
zout.
Voorbereiding:
Worteltjes blancheren.
Bereidingswijze:
Meng de kwark met het limoensap in de kom.
Voeg alle in blokjes gesneden ingrediënten toe en breng op smaak met versgemalen peper en zout.
|
|