|
|
Aardappelchips
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Aardappelen
evt. zout
evt. (Cajun) kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rauwe aardappelen schillen en met een kartelmes zeer dunne plakjes hiervan
snijden.
De aardappelplakjes een half uur in gezouten water leggen, vervolgens in een
zeef uit laten lekken en drogen met een keukendoek.
De aardappelchips portiegewijs in heet frituurvet goudbruin laten worden.
|
|
|