|
|
Risotto Met Prei En Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie
300 g risottorijst
2 preien, in ringen
6 dl kruidenbouillon
1 blik maïs à 300 g
peper, zout
geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een ruime pan en bak de rijstkorrels al omscheppend totdat ze glanzend en doorzichtig zijn.
Voeg de prei toe en bak al omscheppend mee.
Schenk de bouillon aan de rijst toe en breng alles aan de kook.
Schep de maïs erdoor en kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer regelmatig om.
Breng de risotto op smaak met peper en zout.
Serveer de risotto met de kaas.
|
|
|